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【早安健康／王凱平 中醫師】前些日子，《食力》的編纂傳來一篇文章，大意是紅棗的鐵含量低且較難接收，傾覆了一些民眾心中紅棗「補血聖品」的形象，扣問我的定見且示意等候聽聽我的看法翻譯

在這邊我就不賣關子先講結論：如果期待的是一篇針對「紅棗非補血聖品」的強烈辯駁，那可能就要失望啦！

該文的內容我是贊成的，紅棗其實不能算是補血聖品。事實上，在中藥分類中，「紅棗曆來不是被歸類於補血、養血的藥物」！

將紅棗視為補血的健康食物的泉源，可能更多該歸因於商業的告白與操作，而非中醫的傳統概念翻譯我會測驗考試在這篇文章中進一步申明為什麼紅棗不算是補血聖品，以及它在中醫藥中的真正地位。

在上面這些用處中，各人照樣有看到「養血」，這邊再次提示各人我們用的不是「補血」如許的描寫翻譯同時，在作為養血的用途時，經常是合營著當歸、阿膠、地黃……等等前面提過的補血藥物利用的。

事實上，包括前面的補中益氣、和緩藥性等感化，紅棗在中藥丹方中幾近都是作為輔助用處，在「君、臣、佐、使」的分類中平常是「佐、使藥」的地位。

是以說實話，各人真的不用過分度強調紅棗的補血結果。另外，嚴酷來說，中醫在講補血、養血時，其實不必然專指醫治西醫界說中的貧血（血紅素低於標準值），但這邊我們就先別再多此一舉討論這個名詞界說問題了翻譯

寫到這邊我們來做個總結，斟酌到鐵含量與接收率，紅棗並非特別優質的鐵質來源。若患者真的有貧血的傾向，醫師或營養師建議的補血食物凡是照舊紅肉或動物內臟這些含「血基質鐵」的食品。

紅棗在中醫藥的用處很多，希奇合適長期消化吸收不良時，作為強健脾胃、彌補營養利用。但是也要分外注重即便有相關問題也其實不宜過食，一般建議天天3～5粒便可翻譯

同時，大棗的外皮堅韌欠好消化，脾胃虛弱者可將大棗蒸熟或煮粥再進食，亦可將大棗撕成小片狀，再以熱水浸泡為紅棗茶使用。

紅棗要作為日常養血用處也並不是弗成，且畢竟紅棗仍算是營養價值高的果乾、甜點或零食，每天吃一點仍是有益的彌補，但畢竟不能作為補血的首要體式格局。

若是已到達貧血的臨床標準，還是應當儘快就診確認貧血緣由並有的放矢，千萬別以為每天吃紅棗就能解決問題！

【延伸浏覽】

掀開大大都的中藥相關著作，紅棗（大棗）多被歸類為「補氣類」藥物，至於補血的藥物有哪些？首要包括一般民眾比力熟悉的當歸、何首烏，其他還有地黃、芍藥、阿膠……等等。

紅棗固然也有作為補血之用，但通常「養血」才是更精準的描寫，結果上是較弱的翻譯

如前所述，小我認為紅棗「補血聖品」的形象更多是貿易操作的成果。台灣的民眾可能對照沒感受，但如果有機遇到中國逛逛，你會發現紅棗汁就跟柳橙汁一樣極度遍及，乃至也有「枸杞紅棗汁」、「紅棗牛奶汁」如許的調味商品。

劇烈的貿易競爭下，在外包裝、告白上強調「補血」、「養生」等性能性訴求天然可以理解了，長時間下來也就在對岸民眾心中形成了如許的印象。

至於在台灣，我倒不感覺「紅棗補血」是個遍及的概念，最少在我的工作與生涯中都不常接觸的如許的訊息就是了。

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